SIMIL-TWIX della Sofi al Dulche de Leche

SIMIL-TWIX della Sofi al Dulche de Leche

Eccoci qui, è arrivato il momento di svelarvi la ricetta che ha partorito la mia mente cioccolato-dipendente. Tante volte spendiamo soldi per comprare golosità (come i twix o i raffaello) che sono, però, facilmente riproducibili a casa con pochissimi ingredienti. Oggi vi proporrò la ricetta dei SIMIL-TWIX. Semplici e veloci da preparare questi dolcetti sono veramente irresistibili. Sono ottimi da consumare durante le feste (non ci si sporca le mani) o da sgranocchiare davanti ad un film. Sarà una grande soddisfazione prepararli con le proprie mani ma soprattutto vedere il risultato finale del nostro lavoro: una cinquantina di questi biscottini ripieni di dulche de leche e ricoperti di cioccolato disposti sul tavolo della nostra cucina.  :D
Ah vi avviso: uno tira l'altro! ;D

Per preparare queste delizie vi occorrono:
400 g di pasta frolla preparata secondo il metodo Sofi che troverete illustrato in questa ricetta (pasta frolla)
250 g di dulche de leche
200 g di cioccolata fondente
30 g di panna fresca

Stendete la pasta frolla ad un spessore di circa 3 millimetri. Tagliatela nel modo più regolare possibile a listarelle di circa 1cm di larghezza e 6 di lunghezza. Cuocetele in forno per 8 minuti circa sempre a 180gradi. Fate raffeddare. Nel frattempo inserite il dulche de leche in una piccola siringa da pasticcere, altrimenti combinerete un macello come ho fatto io :D
Sciogliete nel microonde il cioccolato ed unitelo alla panna riscaldata, anch'essa al microonde, per una decina di secondi. Una volta steso il dulche de leche sullo strato di pasta frolla immergete i biscotti nella cioccolata sciolta e fate raffreddare su una grata.
Facile no? E il risultato è mooolto soddisfacente!

Un bacio, a prestissimo (ho dei super-cupcakes in serbo per voi! :D )
Sofia